DIRETRIZ PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

O Preparo adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece instruções exaustivas sobre como controlar a higiene durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a aquisição de matérias-primas até o entrega do prato, este guia aborda aspectos importantes com

A segurança alimentar é um aspecto crucial na cadeia produtiva de alimentos, garantindo a saúde e o bem-estar do povo. Para assegurar esse obrigado, auditorias sanitárias emergem como uma ferramenta fundamental. Realizadas por profissionais habilitados, essas auditorias avaliam rigorosamente o cumprimento de normas e regulamentações sanitári